SiagaOnline.com, Kota Pekalongan - Dunia kuliner Pekalongan semakin berkembang dengan hadirnya Almaz Fried Chicken, rumah makan yang mengusung konsep ayam goreng khas Arab Saudi. Ketua TP PKK Kota Pekalongan, Hj Inggit Soraya hadir dalam acara Grand Opening rumah makan ini dan memberikan apresiasi atas inovasi yang ditawarkan, berlangsung di Rumah Makan Almaz Fried Chicken, Kamis siang (13/2/2025).

Menurutnya, kehadiran rumah makan ini bukan hanya tentang kuliner, tetapi juga tentang memperkenalkan budaya melalui makanan. 

 "Ini termasuk kabar baik ya untuk Kota Pekalongan, karena ayam goreng Saudi 

ini paling banyak diminati terutama bagi masyarakat Indonesia yang berpergian ke Arab untuk melaksanakan umroh/haji biasanya harus ngantre panjang,"tuturnya.

Dengan hadirnya rumah makan Almaz Fried Chicken di Kota Pekalongan sebagaimana taglinenya Pelopor ayam goreng Saudi di Indonesia ini, masyarakat yang ingin membeli ayam goreng ini tidak perlu bersusah payah untuk mengantre atau harus berpergian jauh ke Arab, di Kota Pekalongan sudah tersedia dengan harga yang lebih terjangkau.

"Bahkan, tadi sudah disampaikan di Jawa Tengah, peresmian rumah makan ini yang pertama kali di Kota Pekalongan. Ini menjadi pilihan untuk pertama kali dicoba buka di Jawa. Karena, taste makanan di Kota Pekalongan sendiri lebih cenderung rasanya asin, gurih, dan pedas. Sehingga, ini cocok sekali untuk lidah masyarakat Kota Pekalongan,"katanya.

Inggit berharap, dengan diresmikannya rumah makan ini juga bisa menambah alternatif (pilihan) menu makanan bagi masyarakat Kota Pekalongan. Tidak hanya itu, bisnis kuliner ini cukup menjanjikan. Sebab, masyarakat Kota Pekalongan seringkali suka kulineran.

"Saya mewakili Pemerintah Kota Pekalongan mengucapkan terimakasih, dengan dibukanya rumah makan ini, paling tidak bisa membantu menyerap tenaga kerja lokal Kota Pekalongan dan sekitarnya, sehingga diharapkan bisa mengurangi angka pengangguran dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat Kota Pekalongan. Saya ucapkan selamat atas dibukanya Almaz Fried Chicken Cabang Kota Pekalongan yang merupakan cabang ke-66 di Indonesia. Ini membuktikan rumah makan ini eksis dan banyak peminatnya,"terangnya.

Sementara itu, Founder & CEO PT Abuya Berkah Indonesia (owner Almaz Fried Chicken), Okta Wirawan menjelaskan, grand opening ini merupakan peresmian rumah makan Almaz Fried Chicken ke-66 untuk cabang Kota Pekalongan, dan pertama kali diresmikan di luar cabang Jabodetabek dan Banten. Sebab, Kota Pekalongan memiliki sejarah sendiri baginya, termasuk ayahnya berasal dari Kota Pekalongan.

"Dari 5 persen omset kita akan dijadikan sembako, makan gratis untuk orang-orang sekitar yang membutuhkan, dan 5 persen dari keuntungan akan didonasikan untuk masyarakat Palestina. Kami ingin tidak ada lagi masyarakat yang kelaparan,"ujar Okta.

Okta menegaskan, sesuai taglinenya, Almaz Fried Chicken ini merupakan ayam goreng Saudi Nomor 1 di Indonesia. Dimana, kehadiran ayam goreng ini bisa mengobati rasa rindu bagi masyarakat Indonesia yang sering berpergian ke Arab Saudi atau melaksanakan ibadah haji/umroh dan mencicipi ayam goreng khas Arab Saudi, Albaik. Bahkan, masyarakat Indonesia banyak yang suka jastip makanan, bahkan mereka yang sedang melaksanakan haji/umroh rela antre berjam-jam hanya untuk mencicipi ayam goreng Saudi ini. 

"Untuk penyerapan tenaga kerja disini Alhamdulillah kami prioritaskan untuk warga sekitar. Terkait harganya ini masih terjangkau mulai dari Rp25.000 untuk paketan nasi putih/nasi Saudi plus ayam goreng Saudi,"pungkasnya. 

(ims/tim)