SiagaOnline.com, Muara Enim - Guna memastikan kualitas gizi dan keamanan pangan pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Pemerintah Kabupaten Muara Enim melalui Asosiasi Pengusaha Jasa Boga (APJI) menggelar pelatihan Penjamah Makanan (Food Handler) bagi seluruh SPPG di Kabupaten Muara Enim di Evi Medaria Grand Ballroom, Muara Enim, Minggu (12/10/2025). 

Adapun pelatihan ini, dibuka langsung oleh Bupati Muara Enim, H. Edison, S.H., M.Hum., dengan total peserta sebanyak 301 orang pengelola makan bergizi gratis dari 12 SPPG yang ada di Kabupaten Muara Enim.

Hadir didampingi Anggota DPRD Kabupaten Muara Enim, Yudhistira Dwi Putra, S.E., dan Ketua TP. PKK Kabupaten Muara Enim, Hj. Heni Pertiwi Edison, S.Pd., Bupati menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk memberikan bekal kepada para relawan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang sehari-hari menyiapkan Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Muara Enim. 

Melalui kegiatan ini, lanjutnya, pemerintah berupaya menjamin standar keamanan pangan di seluruh unit SPPG dengan peningkatan kapasitas penjamah makanan, sehingga program ini dapat berjalan dengan sukses menyediakan asupan makanan bergizi tinggi kepada para siswa/i sekolah di Bumi Serasan Sekundang.

Untuk itu, Bupati berpesan kepada seluruh peserta untuk dapat mengikuti pelatihan ini dengan sebaik-baiknya, sehingga dapat menyajikan makanan yang tak hanya bergizi namun juga higienis. Pada kesempatan ini, peserta diberikan pembekalan mengenai prinsip dasar higienitas dan sanitasi pangan, identifikasi risiko kontaminasi pangan, praktik pengolahan dan penyajian makanan yang aman. Kemudian standar peralatan dapur dan penyimpanan bahan makanan, perilaku sehat bagi penjamah makanan hingga Learning Management System (LMS) untuk mendapatkan sertifikat Pelatihan Penjamah Pangan. (Agus v)